シンガポールOLの平日ランチ：週3で通うベトナムサンドイッチ愛＠Banh Mi Brothers
とにかく、ベトナム料理が好きすぎて。
シンガポールに移住してからというもの、周囲がまたですかと呆れるほどベトナムに行ってます。というより、通っています。別に特別会いたい男（ひと）がいるわけでもなく、美味しいベトナム料理を求めてのひとり旅なのです。食いしん坊あっぱれ。
ベトナム料理はどれも好きだけれど、私がとりわけ好きなのが（愛するのが）
フランスパンに、たっぷりのバターとパテを塗って。ちょっと甘めの豚肉やチキン。そこにベトナム風紅白なます？（と私は呼んでいる）、パクチーなどの香菜でちょっとサッパリと。味付けはヌックマヌという魚醤。
ちょっと異色で雑多な組み合わせのような気はするけれど、独り占めしてしまう美味しさなんです。
ベトナムからシンガポールへと戻る際も、タクシーのおじちゃんに
必ずバインミー屋さんに寄ってもらって、きっちりバインミーで〆る私。
シンガポールでも、どこかないかなぁと思い見つけました❤︎しかも、なんとオフィス街❤︎
不良OLが週３で通うお店、Banh Mi Brothers
場所はオフィス街の中心地、ラッフルズプレイス駅真横のHitachi Tower内。
ちょっとわかりにくいのですが、１階奥のJewel Coffee横にあります。
ちょっとストリート風なお店です。
ランチ時はいつも混んでいます。シンガポール人も多いけれど、比較的欧米人の男性が多い気が。みなさんバインミーの虜なんですね。
メニューはこんな感じ。
バインミーは全部で５種類。豚肉、チキン、またはベジタリアン。
私は飽きもせず、この１年間ずーっとこちら。
Banh Mi - Grill Pork Chop (SGD 6.80)
はぁ、何度食べてもこの美味しいの幸福度は下がりません。甘い豚肉と香草がクセに。
私はここにたっぷりのライムを搾ります。これは私オリジナルですが、ぜひおすすめ❤︎
一度だけ、どうしても温かいものが食べたくて、違うメニューを頼んで見ました。
Beef Pho (SGD 9.80)
バインミーと心苦しい選択ではありましたが（どれだけ好きなんだい）
こちら期待以上においしかったです！オフィスで冷えた身体に沁みます。
一度浮気したフォーも美味だったけれど、やっぱりバインミーが好き。
私のバインミー愛は頑固たるものなのです。
みなさまも、ぜひお試しください。（Grill Pork Chopでね。）
他に美味しいバインミーご存知の方、ぜひコメントいただけると嬉しいです。
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